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ミールプレップとして活用してください

【パレオ】ひき肉と野菜の炒めもの

【パレオ】ひき肉と野菜の炒めもの
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FS

料理初心者ですが、トレーニングの質の向上を目標に頑張ります!!

ミールプレップとして活用してください

【パレオ】ひき肉と野菜の炒めもの

色どりのある野菜が食べたいと思って作りました。
ズッキーニの緑とパプリカの黄色が食欲をそそり、ひき肉はディジョンマスタードやケチャップとスパイスでシンプルに味付けしました。
ズッキーニにはカリウムが豊富に含まれていて、体内の余分なナトリウムを排出してくれるため、体内塩分濃度を一定に保ってくれます。
高血圧の方にはピッタリです!

黄色パプリカにはビタミンCとルテインが多く含まれているので、シミやそばかす、肌の老化を防ぐ効果が見込まれます。

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料理レシピ

牛ひき肉

500g

ズッキーニ

1本

パプリカ

1個

トマト

1個

玉ねぎ

1個

にんにく

1かけ

クミン

おおさじ1

オレガノ

おおさじ1

ディジョンマスタード

おおさじ1

トマトケチャップ

おおさじ3

ブイヨンキューブ

2個

塩コショウ

適量

作り方

  1. 野菜を全て3cm角のぶつ切りにする。ニンニクはみじん切り。

  2. フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉とにんにくを炒める。

  3. 塩コショウ、クミン、オレガノを加え、火が通ったら取り皿に移しておく。

  4. フライパンで野菜を炒め、火が通ったら皿に移しておいた牛肉を投入して、ディジョンマスタード、ケチャップ、ブイヨンを入れて混ぜ合わせる。

  5. 味見をして、塩気が足りなければ塩コショウで味を調えて完成。

アレルギー表示について

卵 乳 小麦 そば 落花生
えび かに アーモンド あわび いか
いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉
くるみ ごま さけ さば 大豆
鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも
やまいも りんご ゼラチン その他

以下含まれているもの

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