平たいバットにアルミホイルを敷いておく。

中火で温めたフライパンにラカントを入れる。 その後で、ラカント（フライパン）の中央にくぼみをつくりお水を入れる。

フライパンの熱でラカントと水が自然に混ざるのを待つ（かき混ぜないこと） 火は中火のまま待ちます。

ふつふつと煮立ってきたら、バターを入れて混ぜる。 その後、水分が飛ぶまで30秒待つ。

30秒たったらナッツを入れる。 その後、火を弱めてヘラで混ぜる。

最後にバニラエッセンスを2滴入れて香りをつける

熱いままアルミホイルを敷いたバットにナッツを移して、形を整える。 常温で冷まして固まったらできあがり！（粗熱がとれた後に冷蔵庫で冷ましてもOKです）