時短で美味しいスピードごはん

きのこたっぷりカレー餡掛けそば

クセとこだわりのストレングスが強めのお料理属性関西人主婦クロスフィッター、えりぴょんです

時短で美味しいスピードごはん

きのこたっぷりカレー餡掛けそば

市販のレトルトカレーでも最近は低糖質、高タンパク、植物由来のものなどなどたくさん売られています。原材料や栄養表示をしっかり見た上で目的にあったものをストックしておくと、日々トレーニングで忙しいトレーニーの自炊にも大きく役立ちます！こちらは、植物性のレトルトカレーを使用した簡単ほっこりなアレンジ麺レシピです。

料理レシピ

素材:2人前

レトルトカレー

1袋(180g使用)

きのこ(まいたけ、しめじなど)

お好きな量

だし汁

150cc~

油揚げ

1枚

生姜

1かけ

蕎麦

2人分

水溶き片栗粉

適量

青ネギ

適量

作り方

あたためたカレーを小鍋に移して出し汁でのばす。そばは別で茹でておく。
切っておいたきのこ、油揚げ、しょうがをいれて煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にもった蕎麦の上にカレーあんをかけて、ネギを散らして完成！

アレルギー表示について

卵	乳	小麦	そば	落花生
えび	かに	アーモンド	あわび	いか
いくら	オレンジ	カシューナッツ	キウイフルーツ	牛肉
くるみ	ごま	さけ	さば	大豆
鶏肉	バナナ	豚肉	まつたけ	もも
やまいも	りんご	ゼラチン	その他