きゅうりは角切りに。オクラは塩ずりしてガクを切り落としひとくちサイズに切る。しそは千切りにする。

★の材料を混ぜ合わせ、切った野菜類をいれて混ぜ合わせる。 ※写真のように一気に混ぜ合わせても大丈夫ですが、ナッツバターが溶けづらい場合があります。

お好きな麺にのっけて完成！ ※写真はこんにゃく麺使用です。使う麺や量により味付けはお好みでナッツバター、ポン酢で調整してください。