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お肉なしでも大満足!

タイ風ソイミートオートミール炒飯

タイ風ソイミートオートミール炒飯
Eri

pureripyon

クセとこだわりのストレングスが強めのお料理属性関西人主婦クロスフィッター、えりぴょんです

お肉なしでも大満足!

タイ風ソイミートオートミール炒飯

お肉なしでもかなりの満足感!
時短メニューなのでささっと調理できますよ!

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料理レシピ

素材:1人前

ソイミート(ミンチタイプ)

25g

玉ねぎ

1/2個

ピーマン

2個

人参

適量

にんにくすりおろし

小さじ1

★ナンプラー

大さじ2〜3

★こぶみかんの葉(あれば)

3枚

★料理酒

適量

レモン汁

適量

パクチー(チューブで可)

適量

塩コショウ

適量

作り方

  1. 野菜を大きめのみじん切り(さいの目切り)にする。ソイミートは戻す必要のあるものは袋の表記通りにもどしておく。オートミールは耐熱容器にいれ、水50mlをまんべんなくまわしかけ、500wレンジで1分加熱してからまぜあわせておく。

  2. フライパンに油(分量外)をしいてにんにくをいれる。かおってきたら野菜を入れてしんなりしてくるまでいためる。

  3. ソイミートをいれて、★の調味料をいれて味をつける。ナンプラーの塩みで足りないようであれば塩をたすか、レモン汁をくわえる。

  4. 水気がすこしとんだら、米化したオートミールを加えてざっとまぜあわせて、完成!こぶみかんの葉っぱを入れた人は葉っぱはお皿にもるときには抜いたほうが食べやすい!

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卵 乳 小麦 そば 落花生
えび かに アーモンド あわび いか
いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉
くるみ ごま さけ さば 大豆
鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも
やまいも りんご ゼラチン その他

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