野菜を食べやすい大きさにカットする。

フライパンに油をひき、ニンニクとしょうがを炒める。香りが油に移ったらひき肉を入れて炒める。 肉に火が通ったら、醤油、酒、鶏ガラを入れる。全体に混ざったら皿に盛り付けておく。

野菜を固いものから順番に炒める。

肉を投入し、完成！