インスタントコーヒーの粉、ラカント、顆粒状の寒天を容器に入れて、熱湯を500ml注ぐ。

1分間ぐらいよく混ぜる。

粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて2時間冷やす。

冷蔵庫から取り出して、涼しげな器に盛り付ける。 最後に、ココナッツミルクをかければできあがり！