蕪の葉っぱは、茎の部分は細かく、やわらかい葉っぱの部分はざく切りに。くるみは食べやすくくだいておく。

油をしいて熱したフライパンにくるみと茎の部分をいれて炒める。なじんできたら葉っぱも加えてしんなりするまで炒める。

醤油をフライパンのふちからいれ、まぜあわせ、甘味料を適量加える。

ボウルの中にあたたかいごはんをいれ、甘辛く仕上げた葉っぱをまぜあわせて完成！