噛むと肉汁がじゅわっとでてきます
超簡単!ジューシー!スペアリブ煮

しっかり栄養を取りながら、食べて痩せる 低糖質なダイエットレシピが得意です(*^-^*) やんちゃな2人の男の子がいるママです。
噛むと肉汁がじゅわっとでてきます
超簡単!ジューシー!スペアリブ煮
筋トレをがっつりする日にお勧めな一品です。
トレーニングを日々する、トレーニーの皆様には必須。
今回の分量は4人前になります。
1人辺り
糖質 10g
タンパク質 36g
となります。作ってストックし、冷凍もお勧めになります。
- 料理レシピ
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豚のスペアリブ
1 kg
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えりんぎ
50g
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白ワイン
60 ml
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マーマレードシャム
大さじ6
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ラカント
大さじ2
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醤油
大さじ8
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水
400 cc
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オリーブオイル
適量
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クレイジーソルト (なければ塩コショウでOK)
適量
作り方
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分量4人前
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スペアリブにクレイジーソルトをまぶして、豚肉全体になじませる。
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鍋を火をかけ、オリーブオイルを適量引き、スペアリブを入れる。
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スペアリブを裏表ともに焼き色を付ける。 (中まで火は通さない。表面を焼き肉汁を閉じ込める)
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白ワインを鍋に加える。白ワインを加えることで臭みを抑える
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お肉がひたひたになるくらいまで水を加える(400mlは目安。鍋によって変える)
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マーマレード、ラカント、醤油を全て鍋に入れる。
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煮立ててアクを取り、弱めの中火で30分煮詰めたら出来上がり。
アレルギー表示について
卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 |
えび | かに | アーモンド | あわび | いか |
いくら | オレンジ | カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 |
くるみ | ごま | さけ | さば | 大豆 |
鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ | もも |
やまいも | りんご | ゼラチン | その他 |
以下含まれているもの