ミニトマトを1/2に、インゲンを食べやすい長さにカットする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏もも肉の両面に焼き目がつくまで焼く

塩コショウ少々を追加。

鶏もも肉をフライパンから取り出して一口大にカットする。

同じフライパンに油を敷かず、インゲンを炒める。

よく火が通ったら、先ほどの鶏もも肉とミニトマトを投入。

ペストを入れて和える。