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たっぷりきのこのリゾット
きのこづくしのリゾット！使う素材によってはヴィーガン仕様にもなる、植物性素材のリッチなメインディッシ…
pureripyon
- 自己紹介
- クセとこだわりのストレングスが強めのお料理属性関西人主婦クロスフィッター、えりぴょんです
pureripyonの投稿レシピ一覧
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きのこの炊き込みご飯
きのこたっぷりの炊き込みご飯です！ バーミキュラ炊飯で作っていますが、炊飯器でも、お好きな土鍋でも…
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里芋のパングラタン
米粉パンなどのパンを使えば完全にグルテンフリーも夢じゃない！小麦粉なし、乳製品無しでも充分おいしいと…
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柿と人参のラペ
人参と柿のビタミンカラーが元気になれます！もりもりたべれちゃいます〜！
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タイ風ソイミートオートミール炒飯
お肉なしでもかなりの満足感！ 時短メニューなのでささっと調理できますよ！
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焼きバターナッツかぼちゃのマリネ
バターナッツかぼちゃをシンプルにいただきます！
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ヴィーガンジェノベーゼソース
ジェノベーゼソースらしい濃いバジルの薫りと旨みのなかにあるこっくりしたチーズの味わいを、ニュートリシ…
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きゅうりとオクラの和え麺
がっつりごはんの予定のある日や食べすぎた次の日にさくっとお腹にいれるのにちょうどいいシンプルな和え麺…
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桃とバジルのカプレーゼ
そのままでも美味しいんだけど、少しの手間で見た目も食感も風味も楽しいひとさらに。 冷えた白ワインの…
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揚げないファラフェル
過去に投稿した、ファラフェルのオーブンバージョン！！！ 少ない油でガリッと仕上げるからさらにヘルシ…
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焼きパプリカのマリネ
ほんとは調味料なにもなくても美味しい！そんなパプリカの調理術！一気にワンランクアップのパプリカの副菜…
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ビーツとじゃがいものサラダ
栄養の宝庫ビーツは下処理してから、こっくりとしたうまみのマヨネーズであえたらいいとこしかのこらなくて…
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オートミールプロテインパンケーキ
1食分30gのオートミールを使用した、パンケーキです。おなかいっぱい食べても、豊富な食物繊維とたんぱ…
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水切り不要の罪なき豆腐クリーム
パンケーキやトーストにのっけたりいろんな活用ができる万能クリーム！材料さえあれば欲しいときにちょい足…
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ヘンプブリスボール
砂糖不使用で、使う材料もシンプルを極めた素朴なブリスボールです。小腹がすいたときやワークアウトのあい…
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ころころじゃがいものねぎ塩麹炒め
一瞬でなくなっちゃう副菜っぽいおつまみっぽいおかず！ いも、、というと肥るだとか糖質が、、とかなん…
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セサミグラノーラ
甘さは極力控えめ、食感と香ばしさのプラスになるグラノーラレシピです！ねりごまをつかっていますが、タヒ…
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ヘンプシードドレッシングのお野菜もりもりサラダ
ヘンプシードは手軽に取り入れることのできるスーパーフード！高たんぱくで消化にいい麻の種で、鉄、亜鉛、…
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かりとろ厚揚げとキャベツの生姜焼き
厚揚げは大豆加工品の中でもカロリーがたかいものなので、取り入れるならいっそのことメインのおかずとして…
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きのこたっぷりカレー餡掛けそば
市販のレトルトカレーでも最近は低糖質、高タンパク、植物由来のものなどなどたくさん売られています。原材…
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かんたんチリビーンズ
トルティーヤの具にしてもいいですし、立派なメインにもなります！まとめてたくさん作っておけばつくりおき…
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新玉ねぎのグリーンサラダ
野菜をとるように意識してもなかなか量は食べれない、、そんなときは美味しい手作りドレッシングで和えてし…
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車麩のフレンチトースト
甘くてとろとろでみんなだいすきフレンチトーストも車麩を使えばカロリーをぐっとおさえられて、しかも高タ…
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薄揚げのピザ
市販のレトルトパスタソースを使って簡単ピザ！ ヘルシーになるか否かはどんなパスタソースを使用するか…
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やみつきケールチップス
なんとなくケールって苦手、、と思っている人こそ試してほしい、おいしくて簡単で瞬間で食べきっちゃう悪魔…
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ピーマンのキーマカレーオーブン焼き
ピーマンがパリッとぷりっとしていてとてもジューシー！ 最近では多種多様の身体に良いレトルトカレーが…
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きのことドライトマトの切り干し大根パスタ
切り干し大根がパスタに早変わり！水で戻して味付けすれば完成の簡単調理でとっても楽ちん、しかもヘルシー…
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全粒粉のブラウニー
卵や乳製品不使用で簡単濃厚ブラウニー！手順もとてもシンプルでたくさん切り分けられるので補給食にもぴっ…
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かぼちゃのニョッキと簡単なトマトソース
もちもち食感が満腹感アップ！色んなソースとあわせてみてください！
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ほんとにおいしい自家製グラノーラ
ワンボウルで思い立った時に準備して、さっと焼けるグラノーラです。ヨーグルトのトッピングにも、そのまま…
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かぼちゃとじゃがいもの甘酒ポタージュ
カボチャには豊富に食物繊維、カリウム、ビタミンCが含まれています！さらに甘酒の力で美肌効果もたっぷり…
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ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）
高タンパクのひよこ豆を使った中東のコロッケ・ファラフェルはトレーニーにもおすすめ！スパイスの風味が良…
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ケールとりんごのサラダ
ケールは苦くて食べづらい印象があると思いますが、フルーツやナッツなどと合わせることで食べやすくなりま…
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蕪とお揚げさんのドリア
ホワイトソースなのに小麦粉も乳製品もつかっていません！なのにクリーミーで口当たりもよく濃厚。多めに作…
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蕪の葉っぱのまぜごはん
大根の葉や人参の葉などでも代用可能！美味しい野菜を余すことなく使って、美味しさ＆栄養アップ！ふりかけ…
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ひよこ豆のフジッリ ほうれん草のスパイスカレー
パスタが食べたいけど身体のことを思うと、、、と、避けていましたが、グルテンフリーや植物由来のものを選…
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スパイスチョコレートポリッジ
あったかくて甘くて朝から幸せな気分になるポリッジです。なかなかあったか甘いオートミールが好きになれな…
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かぼちゃのアーモンドミルクポタージュ
かぼちゃの甘みとアーモンドミルクが絶妙にあっています！牛乳以外の植物性ミルクでもしっかり濃厚なポター…
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蟹とじゃがいもの豆乳グラタン
美味しい蟹が手に入ったのでつくりました！きっとカニカマ、缶でも美味しく作れるとおもいますし、じゃがい…
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鯖とトマトのカレー
鯖缶の油もあるので通常のスパイスカレーより油の使用量を抑えれます。
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チョコバナナオーバーナイトオーツ
チアシードのおかげでまるでチョコレートプリンのようなもったりとした食べ応えに！バナナの自然な甘みとチ…
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スパイシー鶏団子ボウル
どうしても栄養が偏りがちな丼ですが、ひと皿でお野菜たっぷりバランスよく美味しくたべれる一品です！減量…
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大根の柑橘なます
サッパリとした柑橘の爽やかさでちょっとした副菜にぴったりです！火も使わないので、つくりおきにしてると…
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ココナッツ香るチキンキーマカレー
スパイスカレーは油と塩でできているといいますが、このレシピは美味しさそのまま脂質大幅カットで減量中で…
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マグロと豆腐丼
さっぱり柑橘の風味とともに漬けた洋風マグロ漬けと、なめらかな豆腐が絶妙な組み合わせです！ お好きな…
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秋鮭とたっぷりお野菜の豆乳煮
晩ごはんのメインにぴったり！味噌のおかげでコクがでて、味わい深いひとさらです。
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オーバーナイトオートミール
朝ごはんにぴったりのオーバーナイトオートミール。色々ためしてみた中でも、とても食べやすくてヘルシーで…
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オートミール豆乳きのこリゾット
普通にリゾットを作るよりもオートミールなら時短なうえに食物繊維もたっぷり！しかも濃厚で食べ応えもあり…
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オートミール参鶏湯
食物繊維たっぷりでおなかにもやさしい、参鶏湯風のオートミールレシピです。
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オートミールチゲ雑炊
お味噌のコクとコチュジャンの甘辛い旨みが美味しいオートミールごはんです！腹持ちもとても良く、すぐにつ…
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具沢山の本格ミネストローネ
簡単に出来てたくさん作りおいておける、ド定番なミネストローネ、、、だからこそちょっとのひと手間で、美…
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鶏ひき肉とズッキーニの炒め物
マッシュルームやズッキーニの食感がたのしく、ごはんもすすみます！
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そら豆とパプリカの２種チーズ焼き
お酒がどうしても飲みたい時すこしでも罪悪感がなくてしっかり美味しいアテが欲しいときに作りました。飲み…
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マッシュルームの肉詰め
マッシュルームのジューシーさと、つなぎをいれていないぎっちりした鶏胸肉で食べ応え充分！
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ブロッコリーとセロリのガーリック炒め
ブロッコリーとセロリだけなのに食べ応えのある一品に！
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夏野菜たっぷり！本格チキンカレー
手に入りやすいスパイスで本格チキンカレーに挑戦してみましょう！
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