素麺を茹でます

梅干し一つを叩いて、ツナと和えます

オクラを塩で砂刷りして、レンチン1分し 輪切りにします。

大葉、ミョウガを細切りに。 トマトは半分に切ります。

氷水でしっかり素麺をしめたら、 お皿に盛り、オクラ、トマト、ツナ缶、薬味をかけ、 最後に白出汁をかけたら完成です。