【パレオ】オリーブオイル祭り!
🥗マスタードチキンコブサラダ🥗

料理初心者ですが、トレーニングの質の向上を目標に頑張ります!!
【パレオ】オリーブオイル祭り!
🥗マスタードチキンコブサラダ🥗
オリーブオイルに含まれるオレイン酸はトレーニーに嬉しい3つの働きをします。①悪玉コレステロールを減らす。②がん予防③胃酸の分泌を調整。
一般的に①が注目されがちだが、③は重要!トレーニーはお腹の調子を整えることで、摂取した食べ物から十分な栄養を吸収することに繋がります(^^)
ちなみに、オレイン酸は牛や豚の油にも含まれますが、オリーブオイルのような不飽和脂肪酸と呼ばれる、常温で液体の油の方が身体にやさしいのでオススメです!
- 料理レシピ
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鶏むね肉
2枚
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玉ねぎ
1個
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茹で卵
5個
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アボカド
2個
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トマト
1個
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ブロッコリー
1個
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粒マスタード
おおさじ1
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オリーブオイル
こさじ2
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ニンニク
1かけ
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塩コショウ
少々
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アップルビネガー
おおさじ3
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ミックスナッツ
適量
作り方
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鶏むね肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る
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ジッパー付きの袋にマスタード、オリーブオイル、ニンニク(みじん切り)、塩コショウを入れ、空気を抜いてもみほぐし、15分放置する。
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玉ねぎは薄切り、アボカドとトマト、茹で卵(皮をむいて)は、一口大に切る。 ブロッコリーも茹でたら、同様に一口大に切る。
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中火でフライ御パンを熱し、鶏むね肉と玉ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。
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ミックスナッツを砕いておく
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野菜と肉を皿に盛り付け、ナッツをふりかけ、ドレッシングをかけて完成。
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<☆オリーブオイルドレッシング> オリーブオイルおおさじ4、アップルビネガーおおさじ3、塩コショウ少々を混ぜたら完成!
アレルギー表示について
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えび | かに | アーモンド | あわび | いか |
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くるみ | ごま | さけ | さば | 大豆 |
鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ | もも |
やまいも | りんご | ゼラチン | その他 |
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- 卵
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